Cottura Sottovuoto
I cibi vengono cotti in qualsiasi momento in appositi sacchetti sottovuoto nel SelfCooking Center® e conservati in frigorifero.
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Scarico dei Grassi
Quando si cucinano cibi particolarmente grassi come pollame o zampetti l’eliminazione inizia già nel SelfCooking Center®.
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Versione da Nave
La massima attenzione è stata dedicata alla sicurezza del personale e alla garanzia di tutte le funzioni principali dell’apparecchio.
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CombiMaster® Plus
Temperature del vapore sempre costanti e una saturazione massima garantiscono una qualità delle pietanze ottimale.
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